Mlenda wa bamia na nyanya chungu

Mlenda ni mboga yetu cha asili. Kuna mlenda wa aina nyingi sana. Haya mapishi yanaonyesha mojawapo kati ya mlenda unayoweza kuandaa kutumia vitu rahisi – bamia na nyanya chungu, lakini ladha yake si ya kawaida. Inafaa zaidi kuliwa na ugali ukiwa wa moto na pilipili.

Mahitaji

  • Nyanya chungu
  • Bamia
  • Nyanya maji
  • Kitunguu
  • Karoti
  • Pilipili hoho
  • Mafuta ya kupikia

Wapi kwa kupata bidhaa?

Je wewe unauza hivi vitu kwenye biashara yako? Bofya hapa kutuma maelezo ya biashara yako hapa ili uweze kuwafikia walaji wako.

Maelekezo

  • Menya nyanya, kitunguu, karoti na pilipili hoho. Kata kwenye vipande vidogo.
  • Andaa bamia kwa kutoa ncha na mkia kisha kata mara mbili au jinsi utakavyopendezwa
  • Menya nyanya chungu na kuikata katikati.
  • Bandika sufuria kisha weka mafuta kiasi. Yakichemka weka nyanya chungu. Kaanga kama dakika kumi ili zibadilike rangi na kuwa za rangi ya udongo (angalia zisiungue). Kisha zitoe kwenye mafuta.
  • Punguza mafuta ya kula kiasi, bakiza yanayotosha kupikia mboga.
  • Weka kitunguu. Koroga na subiria kiive.
  • Weka pilipili hoho na carrot. Koroga kwa muda wa takribani dakika 3
  • Weka nyanya. Koroga na kisha funika ili ziive.
  • Weka bamia. Ongeza maji kiasi. Bamia huchukua muda kuiva, hivyo ni vizuri kuongeza maji.
  • Funika mboga yako na acha ichemke kwa muda wa dakika kama 10 – 15. Bamia zitakua zimeiva. Kuwa makini bamia zisilainike sana.
  • Weka nyanya chungu kwenye mchuzi. Acha zichemke kama dakika 5 kisha ipua mboga yako inakua tayari kuliwa.
  • Jirambe na ladha ya maisha, maisha ya kuteleza kama ulivyo mlenda

MAPISHI YAPENDWAYO

Tambi zenye iliki na sukari
dakika 8
Walaji: 2

Toa maoni yako



JIRAMBE..

Tafuta sehemu ya kula karibu yako

MISOSI AKAUNTI YAKO
Huna akaunti? Bofya hapa kujisajili.